料理が苦手な人 ― 2015年09月21日 21:03
ある女子と話をしていると，料理が苦手という話題になった。
「苦手って例えば？」と問うとチャーハンをうまく作れないという。先日は，これまでに食べたことがあるチャーハンの味を思い返しながら，使われている調味料を予想して味付けをしたらしい。
味のベースは焼き肉のたれ。そこに塩とコショウを入れて味付けをしたところ「全く食べられたものではないもの」が出来上がったそうだ。
「チャーハンって何入ってるんだか分からないですよね」
「その組み合わせなら美味しくなりそうだけど，濃すぎた？」
すると今度は，目玉焼きの話が始まった。
「フライパンを火にかけますよね」
「うん，かけるね」
「そこに油をたらします」
「うん，そうだね」
「で，卵を割って，その中に落とします」
「うん，そうするね」
「すると，下だけは焼きあがるのに，上だけはいつまでもぐちゅぐちゅなんですよ。
どうしたらいいんでしょう」
「.....まず，二つの方法が考えられるね。
一つ目は，フライパンにちょっとの水を垂らして蓋を閉めること」
「ええ」
「二つ目は，蓋をしないで火を十分な弱火にしてじっくり焼くこと」
「ああ」
「そもそも目玉焼きの作り方なんて，小学校の調理実習でするよね」
「そうなんですよ。したはずなのに，全然覚えてないんですよね。あはは」
彼女の話はなお続く。
「そういえば，わたし，アオサの味噌汁が好きなんです」
「あー分かる。あのほんのり香る磯の風味がいいよね」
「そうなんです。で，家にアオサがあったので，自分で味噌汁作ってみたんですよ」
「おう，いいね」
「でも，失敗しちゃったんです。おわんにアオサを入れて，お湯を注いだら
味がなくてまずくて」
「うん，味噌がないね」
「わたし，アオサにお湯を注げばできると思ってたんです」
きっと，以前に食べたものはアオサのインスタント味噌汁だったのだろう。
「…君は漫画のラブコメに出てくる，おちゃめヒロインみたいだねぇ」
「なんですか？それ」
「そもそもレシピを見てその通りに作れば，その通りの料理が出来上がると思うよ」
「あっ，でもおかし作りは得意です。みんなおいしいって言ってくれます」
お菓子を作ったことがない自分にしてみれば，お菓子作りの方が高度だと思うのだが
「混ぜて焼くだけですから」と言って笑っていた。
「君はきっと愛されキャラなんだろうね」
と言うと，どう返答したものか迷ったらしく，言葉に詰まっていた。
こういう雑談は自分の好みである。
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